Programa del Gastrofórum
El Gastrofórum tendrá lugar los días 9 y 10 de mayo en las instalaciones del CSHG, en Santiago de Compostela. En el mismo participarán prestigiosos cocineros y profesionales de la hostelería y de la restauración de Galicia como Pepe solla, Marcelo Tejedor, Héctor López, Javier Olleros, Caco, Luis Vieira o Chef Rivera, entre otros.
El Gastrofórum tendrá lugar los días 9 y 10 de mayo en las instalaciones del CSHG, en Santiago de Compostela. En el mismo participarán prestigiosos cocineros y profesionales de la hostelería y de la restauración de Galicia como Pepe solla, Marcelo Tejedor, Héctor López, Javier Olleros, Caco, Luis Vieira o Chef Rivera, entre otros.
Se celebran tertulias de debate sobre la gastronomía gallega y sus productos, la fusión, la tradición y los nuevos modelos de restauración. En este marco, se realizarán catas de vinos gallegos, aguardientes y licores, así como la degustación de otros productos de la tierra como quesos o aceite. Este evento gastronómico también incluirá la celebración de talleres de cocina a cargo de grandes profesionales gallegos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario