Modernist Cuisine.

El arte y la ciencia en la cocina

Ohhhhhh la nueva Biblia culinaria.
 Esta publicación que ya lleva unos meses a la venta en nuestro idioma, sigue siendo inalcanzable a unos 400€ .... En fin nos queda ahorrar y seguir soñando con ella.

 


Impresionante  vídeo de presentación                                                                                           





Podéis descargar un pdf con más información pinchando  aquí 

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